低蛋白型营养不良饮食指导-低蛋白血症营养失调护理措施

摘要： 本文目录一览：1、白蛋白偏低吃什么食物能迅速补充2、白蛋白低如何食补...

本文目录一览：

• 1、白蛋白偏低吃什么食物能迅速补充
• 2、白蛋白低如何食补
• 3、低蛋白饮食的饮食原则
• 4、低蛋白膳食适应对象及饮食要点。
• 5、老人营养不良性水肿与低蛋白血症饮食方面需要注意哪些
• 6、低蛋白饮食有哪些食物?

白蛋白偏低吃什么食物能迅速补充

1、花生，花生富含蛋白质、健康脂肪，可以改善心脏健康。它们每 杯含有约5克蛋白质。花生酱也富含蛋白质，每汤匙8克。

2、指导意见：饮食上以高热量、高蛋白、维生素丰富、易消化的食物为主，但不能过量，推荐食用：大豆蛋白粉、奶酪、脱脂奶粉、豆腐及豆制品。适量食用一些肉、禽、蛋、贝类、鱼、虾类食物。

3、如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋等及鱼、虾、蟹等；还有大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等，其中以黄豆的营养价值最高，它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源；此外像芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类的蛋白质的含量均较高。

4、奶类食物以及奶制品。像牛奶、羊奶、马奶等这些都属于牲畜的奶，这些奶中都含有大量的蛋白质，其中以牛奶中所含有的蛋白质含量最为丰富。

白蛋白低如何食补

对于白蛋白偏低的人，如果是因为挑食或吸收的原因，最好先进行中药调理后，再多吃一些蛋类食品和鱼类，多喝乳制品；如果是因为肝脏的原因，进食蛋类和高蛋白的食物则应适量，以免加重肝脏负担。

白蛋白偏低，食补上除选择一般病人常用的食品外，还要多食用些补养肝肾、调理脾胃之品，如橘子、佛手、椰石榴、山楂、鸡肫、黑木耳、蘑菇、赤豆、胡椒、鲜姜、鲰鱼、蜂蜜、红萝卜、番茄、马齿苋菜、向日葵子等。

葡萄、西红柿、西瓜等新鲜的蔬菜、水果，可为前白蛋白偏低的患者补充足量的纤维化、维生素、微量元素等。

来源。它们可以添加到炖菜，咖喱，沙拉或大米中，以提供额外的蛋白质。花生，花生富含蛋白质、健康脂肪，可以改善心脏健康。它们每 杯含有约5克蛋白质。花生酱也富含蛋白质，每汤匙8克。

问题五：白蛋白偏低吃什么食物能迅速补充 问题分析： ，吃的清淡，可以补鱼类蛋白，限制豆类食物，补充白蛋白，最好的方法是输入人体白蛋白。

低蛋白饮食的饮食原则

1、低蛋白饮食适用于限制蛋白质摄人者，如急性肾炎、尿毒症、肝性昏迷等病人。饮食原则是多补充蔬菜和含糖高的食物，维持正常热量，每日饮食中的蛋白质不超过30-40g（成人）。

2、按照医生的指导，计算个人标准体重、每日所需总能量、每日蛋白质的摄入量等等结合起来判断。

3、但也不能完全不吃蛋白质，因为蛋白质是营养素；若不吃蛋白质，身体会分解肌肉，造成尿毒，因此调配饮食要适当。蛋白质中需有1/2～2/3高品质蛋白质，如蛋类、牛奶、肉类等。

4、以防相关并发症的产生。 　 低蛋白饮食的原则 高热量、低蛋白是低蛋白饮食最重要的饮食原则！热量摄取一定要足够，才能让摄取到的少量蛋白质百分之百被身体吸收利用。

低蛋白膳食适应对象及饮食要点。

低蛋白饮食适用于限制蛋白质摄人者，如急性肾炎、尿毒症、肝性昏迷等病人。饮食原则是多补充蔬菜和含糖高的食物，维持正常热量，每日饮食中的蛋白质不超过30-40g（成人）。

低蛋白质膳食的目的是减少体内氮代谢产物，减轻肝肾负担，主要适用于急性肾炎、急慢性肾功能不全、慢性肾衰竭、尿毒症、肝性脑病、肝功能衰竭等疾病。

低蛋白症的患者应该要吃富含蛋白质丰富的饮食。如牛奶，鸡蛋，瘦肉，鱼类以及豆制品等，能够提高血浆蛋白的含量。

老人营养不良性水肿与低蛋白血症饮食方面需要注意哪些

血压控制不平稳者或高度水肿时忌盐，一般患者每日盐摄入量小于3克（一大牙膏盖）。低磷 含磷高的有：海产品及海生植物，如：海带、紫菜、动物内脏、芝麻、茶叶、蜂蜜、蛋黄。

宜补充蛋白质。血浆渗透压降低是水肿的另一重要原因，老年人因进食量少，易出现营养不良。因此，宜补充足量的蛋白质，但有肾功能不全的肾炎病人例外。宜补充钾盐。

低蛋白血症应该注意加强白蛋白的摄入，可以静脉输入一些白蛋白，在饮食方面要摄入一些富含营养的食物，摄入一些富含优质蛋白的食物，摄入一些富含氨基酸的食物，要结合实际情况来进行分析。

病情分析： 这位朋友，您好，低蛋白血症又称蛋白质营养不良。

中老年人营养不良的话一定要注意经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃牛羊肉等红肉，少吃带皮肉和荤油，过于油腻的食物是不适合中老年人过量食用的。食量与体力[_a***_]要平衡，保持适宜体重。吃清淡少盐的膳食。

低蛋白饮食有哪些食物?

豆类及豆制品：黄豆、豆腐、豆干、豆浆、毛豆、红豆、绿豆、蚕豆、菜豆、碗豆仁等豆类。面筋制品：面筋、面肠和烤面等。核果类：瓜子、核桃、腰果、花生、栗子、杏仁果等。

米面五谷：米饭、面条、面包、面食、玉米、番薯、芋头、马铃薯等。

低蛋白食物常见的有小米、燕麦、红薯、苦瓜、菠萝、芹菜、空心菜、油菜、竹笋、西红柿、黑木耳、黑芝麻、石榴等，这些食物含有的蛋白比较低。

低蛋白淀粉：澄粉、玉米淀粉、藕粉、冬粉、粉皮、西谷米、粉圆、低蛋白米粉等，制作各种可口的点心。血糖正常者可食用糖类（白糖、冰糖、蜂蜜、姜糖、水果糖等）添加在食物、饮料或点心中增加热量。

含蛋白质较低的食物：大米、小米、高粱、玉米、薯类、蚕碗豆、水果、蔬菜、瓜类、白糖等。一般植物性食物，均含蛋白质较低。蛋白质主要包括两种：动物蛋白和植物蛋白。后者含有的主要氨基酸较少，价值不如前者。