饮食营养幼儿园-幼儿饮食与营养教育活动教案

摘要： 本文目录一览：1、幼儿园的营养餐怎样安排更科学2、幼儿园营养膳食培训内容...

本文目录一览：

• 1、幼儿园的营养餐怎样安排更科学
• 2、幼儿园营养膳食培训内容
• 3、幼儿园营养餐食谱大全
• 4、对幼儿园的膳食营养有何意见及建议
• 5、幼儿园如何保证幼儿合理膳食
• 6、幼儿园膳食营养管理应该注意哪些工作

幼儿园的营养餐怎样安排更科学

早餐：热干面、热干面65克 、牛奶200毫升。中餐：米饭、西红柿炒蛋、大米65克、西红柿50克、鸡蛋30克。午点：巧克力饼干、20克。

牛奶麦片粥材料：牛奶250毫升，麦片50克，白糖适量。做法：将麦片与牛奶一起放入锅中，用小火煮至粥熟，加入白糖搅拌均匀即可。营养价值：富含蛋白质、碳水化合物、钙等营养成分，有助于增强幼儿体质。

要做到各种营养素之间，所占比例科学合理，适合学龄前幼儿的饮食需求。三大营养素所给的热量，各占总热量的百分比为：蛋白质占12-15%。脂肪占20-30%，碳水化合物占50-60%。

幼儿园营养膳食培训内容

1、幼儿园营养膳食培训内容介绍如下：了解儿童饮食所需营养素︰乳制品、蛋白质、碳水化合物、脂肪、铁、钙、维生素A.维生素B、维生素C、维生素D等。从这些方面入手制定富有营养的膳食。

2、营养齐全、搭配合理：注意在各类食物中，不同 的食物轮流使用，使膳食多样化，从而发挥出各类食物营 养成分的互补作用，达到均衡营养的目的。

3、膳食营养要均衡，饮食要有规律。儿童营养均衡不必每餐而是数天内保持平衡即可。 培养幼儿自己进餐。由于幼儿的小肌肉不发达，精细动作发展不好，不能很好的自己进餐，但只要经过循序渐进的训练，幼儿都能自己顺利进餐。 饮食卫生。

4、要均衡地吃各类食品，不要爱吃的多吃，不爱吃的少吃。不同食物具有不同一的营养成分，机体对各类营养分成分都有一个量的要求，摄入多了或少了都不行。

5、促进幼儿食欲：应尽量使食物的色、香、味俱全，花样丰富，以激发幼儿食欲。（5）讲究卫生：应注意幼儿饮食卫生，谨防食物中毒。

6、幼儿园营养膳食知识培训 去百度文库，查看完整内容 内容来自用户：我最爱雨 幼儿园营养膳食科学管理策略 幼儿正在处于生长发育阶段，营养状况如何将直接影响到孩子的成长。

幼儿园营养餐食谱大全

1、牛奶麦片粥材料：牛奶250毫升，麦片50克，白糖适量。做法：将麦片与牛奶一起放入锅中，用小火煮至粥熟，加入白糖搅拌均匀即可。营养价值：富含蛋白质、碳水化合物、钙等营养成分，有助于增强幼儿体质。

2、早餐：馒头，牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。星期二 早餐：窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤蛋1个、豆腐乳。

3、幼儿园营养午餐食谱 幼儿午餐一定要营养丰富，干净卫生。

对幼儿园的膳食营养有何意见及建议

增加孩子的饮水量，可以在固定的一些时间提醒孩子们喝水，并且多喝白开水，减少对饮料的摄入。尤其是在上完体育课或者在炎热的夏天时候，更应该提醒孩子们多喝水，补充水分。请点击输入图片描述 科学进餐。

希望饮食细致，适当增加面食，减少甜食，增加孩子的饮水量，不限制孩子喝水次数。希望食品模式更加丰富，口味更加鲜美，注重营养搭配。遵循食谱，不要随意改变食谱。为孩子安排更长时间的饮食，确保孩子细嚼慢咽。

不断提高饮食质量，让领导、家长、教师放心 确保学生能够[_a***_]快乐的成长，为此，我们特别制定了适合小朋友饮食的套餐，不断补充小朋友所需营养素。

膳食达标。幼儿园应针对各年龄段制定营养充足、比例合理的带量食谱，保证每日营养素、维生素、矿物质等摄入量达标。不得以含乳饮料代替奶类；不得提供含食品添加剂的饮料和含转基因的食品。

幼儿园如何保证幼儿合理膳食

幼儿园的膳食应保证主食、蔬菜、水果、蛋白质食品和适量的脂肪等的合理搭配。这样可以提供全面的营养，满足幼儿身体发展的需要。同时，控制糖分、盐分和油脂的摄入量，避免营养过剩和肥胖问题。

食物多样，谷类为主。每天的膳食应有谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物，注意选择全谷类、杂豆类和薯类。多吃蔬果、奶类、大豆。做到餐餐有蔬菜，天天吃水果。

谷物为主，品种多样。（2） 多吃蔬菜、水果。（3） 经常吃奶类、豆类或其制品以及鱼、禽、蛋、瘦肉等。（4） 饮食应清淡少盐、清洁卫生，不吃变质的食物。

在幼儿食谱中，我们通过平衡膳食能供给幼儿身体所需要的各种营养成份。

一是厨工要根据幼儿菜谱购回的肉菜，把它们泡洗干净在保证营养基础上切碎。二是厨工要提升自身技术在确保营养时做到色、香、味、美俱全，让孩子怀有看到都想吃的感觉，增强孩子食欲。同时，还要把握好孩子饮食的关键期。

七按时开饭，幼儿进餐时间不少于三十分钟，保证幼儿合理进餐。 八保健医每月对幼儿食谱进行营养分析，公示分析 报告 ，提出改进意见。 九保健医要深入班级了解幼儿进餐情况，经常到厨房检查食品质量及饮食、个人、环境卫生等情况。

幼儿园膳食营养管理应该注意哪些工作

1、有专人负责，成立膳食领导小组；食品由双人购置，食品要求新鲜。严格执行食品卫生法。准确掌握幼儿人数，保证每天按人、按量供应好主副食；严守开饭时间。

2、幼儿园膳食营养管理应注意哪些工作如下：膳食均衡：幼儿园的膳食应保证主食、蔬菜、水果、蛋白质食品和适量的脂肪等的合理搭配。这样可以提供全面的营养，满足幼儿身体发展的需要。

3、幼儿园膳食营养管理应注意哪些工作？如下：制定合理的营养食谱：幼儿园应根据幼儿年龄特点、生长发育需求和季节变化，制定营养平衡、品种丰富的食谱。力求在一周内各类营养素的配比合理，满足幼儿每日所需能量和各种营养素的要求。

4、坚持制度，把好食品进货关，吃的放心。幼儿园孩子小，免疫力差，抵抗力弱，食品选择要慎重又慎重。合理膳食，把好饭菜质量关，吃得健康。管理员在做好本职工作的同时，要关注每天每餐幼儿的膳食。

5、合理安排幼儿膳食的原则 （1） 创造良好的进餐环境：安排婴幼儿进餐的环境应安静、整洁、优雅，最好有舒缓的背景音乐。（2） 满足营养需要：食物中各种营养素要种类齐全，供应量适宜，满足幼儿身体生长发育的需要。