流质饮食如何确保营养-流质饮食食谱举例

摘要： 本文目录一览：1、流质食物食谱大全及做法2、流质的膳食原则是什么...

本文目录一览：

• 1、流质食物食谱大全及做法
• 2、流质的膳食原则是什么
• 3、孩子需要吃流质,喝五红汤、鸡汤能保证营养吗?听听营养师的建议

流质食物食谱大全及做法

蒸水蛋 步骤1：鸡蛋打散，加入1一5倍的温开水，加适量盐打匀蒸水蛋的做法 过筛。。

普通流食种类 米粥类：米汤、小米稀饭、稀面粉糊、冲鸡蛋花、蛋白水、豆浆、牛奶、豆腐脑、蒸鸡蛋羹、稀藕粉、稀薯粉、稀首乌粉、莲子粉粥、绿豆粉粥、菱粉粥等。

流质膳食的一日食谱举例 流质膳食的制作 米 油 制作：①淘洗精制大米或小米，加清水适量；②武火煮沸3分钟后，开盖文火煮30～50分钟，取表面浓稠液体，降温至42℃食之。

做法 将南瓜去皮，去瓤，小米泡2h后，洗净捞出，山药去皮，洗净，切块；将以上材料倒入豆浆机中，加水至上下水位线之间，按米糊键，至豆浆机提示米糊做好即可。

梨汁、甘蔗汁、葡萄汁、西瓜汁、草莓汁、水***汁、椰子汁、青菜汁、菠菜汁等。一周当中有一天单吃流质食物是可以的，但如果增加频次，一周两次以上，就绝对不能只喝点粥或喝点豆浆，一定要配合蔬菜、豆制品、肉类等。

流质的膳食原则是什么

1、⑸不胀气流质膳食：即忌甜流质，除忌蔗糖、牛奶、豆浆等产气食品之外，其余同流质膳食。

2、流质饮食要每天少食多餐，每隔2～3小时/次；一般每天进食6～7次；消化性溃疡在临睡前再加餐一次。

3、膳食原则： ①食物应极软，易于消化，易于咀嚼及吞咽，呈半流动液体的食物。②少食多餐：通常为每2~3h进餐1次，每天5～6次。其能量在6270～7530kj（1500——1800kcal）；蛋白质40～60g。

4、半流质饮食的饮食原则有什么 能量需要量：全天总能量为控制在7000千焦耳左右，能量过高体质虚弱的患者不易接受；蛋白质应按正常量供给；各种营养素补充要合理、充分。

5、病情危重、高热和各种大手术后，及吞咽困难、口腔疾患和急性消化道疾患等病人。（2）饮食原则：食物呈液状，易吞咽、易消化，如乳类、豆浆、稀藕粉、米汤、肉汁、菜汁、果汁等，只能短期使用。（3）用法：一日6～7餐。

6、容易咀嚼和消化，纤维素含量少，营养丰富的食物。进行半流质饮食时宜少量多餐，每天可进食5～6次，目的是减少病人消化器官的负担和适应病人的耐受能力。此饮食所含的维生素类可能满足不了病人的需要，须口服维生素类制剂。

孩子需要吃流质,喝五红汤、鸡汤能保证营养吗?听听营养师的建议

不难看出，常用流质中植物性的流质能量和营养素含量都较低，甚至 达不到生理需要量的10% ，动物性食物（蒸蛋羹类）及富含脂肪的***类制成的流质营养素显然稍高，但营养素含量却不均衡。

因此，如果想更好地获取蛋白质、钙、铁等营养素，建议喝汤的时候也吃点肉。当然，这不代表汤就没营养了。

在吃流质食物时，应该尽量避免加入过多的糖和盐，以免对身体造成负担。同时，也可以适当添加一些易消化的蛋白质和维生素，以保证身体的营养需求。如果您对流质食物的选择和搭配不确定，建议咨询营养师或医生的意见。