饮食与营养的幼儿-饮食与营养的幼儿园教案

摘要： 本文目录一览：1、论幼儿的营养与膳食卫生2、幼儿营养膳食小知识...

本文目录一览：

• 1、论幼儿的营养与膳食卫生
• 2、幼儿营养膳食小知识
• 3、6到12岁儿童饮食营养搭配菜谱
• 4、幼儿期营养与饮食的特点
• 5、宝宝一岁饮食安排:健康营养的幼儿期

论幼儿的营养与膳食卫生

1、因此，保持良好的营养状况是幼儿最重要的保健措施。因此，作为父母、老师应科学、合理、卫生地安排幼儿的膳食。

2、幼儿园进餐环节是孩子们日常生活中的重要环节，也是培养孩子们良好生活习惯和健康饮食习惯的重要时机。因此，对幼儿园进餐环节的管理和注意事项有着重要的意义。首先，幼儿园应确保食品的安全和卫生。

3、由此可见，要保证幼儿的营养摄入，科学、合理、卫生地安排好幼儿的膳食是非常重要的。

4、在幼儿膳食中，各种营养素和能量的摄入需要满足该年龄阶段儿童的生理需要，蛋白质每日四十克左右。

幼儿营养膳食小知识

幼儿期膳食已从婴儿期的以乳类为主过渡到以谷类为主的膳食习惯，膳食需求包括100-250克谷类，至少350ml牛奶，50克鸡蛋，75-125克鱼或禽或瘦肉，15-50克豆制品，75-200克蔬菜。需要强调的是此期幼儿奶或奶制品仍是不可或缺的食物。

幼儿与学龄前儿童的膳食指南1 每日饮奶 养成不挑食、不偏食的良好饮食习惯 1～2岁的幼儿需要特别呵护。

幼儿健康饮食的常识如下： 要吃多样化食物，不要挑食、偏食 世上无任何一生中食物可提供人体所需的全部营养素，因此必须吃多样化食物，任何挑食、偏食都会妨碍我们获得全面营养。

幼儿膳食营养健康教育 偏食 比如家长偏食；饮食过于单调；或家长常常问孩子喜欢吃什么，从而为孩子的偏食创造了条件。

幼儿园营养膳食小知识 幼儿营养膳食 婴幼儿的生长发育非常快，同时由于他们发育的尚未完善，因此婴幼儿对营养的需求量及饮食习惯与成人相比存在着很大的区别。

孩子的健康成长离不开营养均衡的饮食。以下是孩子健康饮食指南，帮助家长更好地为孩子选择食物。绿叶蔬菜大白菜、圆***、萝卜、豆芽、油菜、生菜等绿叶蔬菜中维生素含量都比较丰富。

6到12岁儿童饮食营养搭配菜谱

食谱1：牛奶、鸡蛋、玉米片 主要原料：牛奶一杯、白煮鸡蛋一个、玉米片一小袋。做 法：牛奶加热，倒入玉米片即可食用。小贴士：鸡蛋可以用切蛋器加工成片状，蘸番茄沙司或酱油等调料，提高孩子的兴趣。

红豆粥：将大米、红豆和水放入锅中煮沸。煮开后，改小火慢慢煮1-2小时。加入少许盐，放入罐中，让孩子带到学校里食用。

适合小学生吃的菜谱有土豆肥牛饭、宫保鸡丁、鱼香肉丝等。土豆肥牛饭——食材：肥牛250克、洋葱半个、土豆一个、胡萝卜1个，煮汁一袋。做法：土豆和胡萝卜切丁，洋葱切块。

第一道菜：七彩炒饭。这是孩子们的最爱，也是一道非常营养丰富的菜肴。主要食材是蔬菜和米饭，其中蔬菜可以根据季节和孩子口味自行搭配。将蔬菜洗净、切片，炒熟后和米饭一起翻炒，加入适量的盐、酱油即可。

幼儿期营养与饮食的特点

1、孩子进入幼儿园后，活动能力加大，食物的分量要增加。引导孩子进食粗粮逐步让孩子进食一些粗粮类食物，还要引导孩子的良好而又卫生的饮食习惯。午睡后少量零食可提供少量零食，例如在午睡后给孩子食用少量有营养的食物或汤水。

2、幼儿的膳食营养特点 幼儿期要选择细、烂、软的食品，食物要多样化，各种营养素要合理搭配，应由一种到多种添加食物，从少量过渡到多量添加食品，注意营养调理。

3、幼儿期膳食的主要特点是以婴儿期以乳类为主，食物为辅，转变为以食物为主，乳类为辅。膳食的烹调万法及***用的食物也越来越接近家庭一般膳食。

4、膳食平衡，能量充足。为满足各年龄阶段儿童的生理需求，能量供给量按年龄段精心设计。同时确保各种营养素的全面供应。优质蛋白不能少优质蛋白不能少。动物蛋白和豆类蛋白应占总蛋白量的1/2[_a***_]，满足宝贝生长发育的需求。

宝宝一岁饮食安排:健康营养的幼儿期

荤汤和蔬菜在宝宝的日常饮食中，我们确保每天有一道荤汤和蔬菜，每周至少吃两次鱼肉或河虾。这样的饮食安排有助于宝宝的健康成长。鱼肉和河虾小排骨上的肉很容易煮烂，而且香味浓郁，适合宝宝的口味。

早晚喝奶，早晨喝奶后可以吃些其他主食，中午和大人一起吃饭了，下午4点左右做些小面条汤或者鸡蛋饼、疙瘩汤、鸡蛋羹等，里面放些蔬菜，肉等。晚上大人吃饭不饿就可以不吃了，睡觉前喝奶。中间都可以吃些水果。

因此，对于1岁的宝宝，每天吃12克动物肝脏就足够了。鸡蛋1岁以后鸡蛋仍不能代替主食，有些父母为了自己的宝宝身体长得更健壮些，几乎每餐都给宝宝吃鸡蛋，这很不科学。

随着宝宝的长大，宝宝1岁后饮食应跟大人逐步同步，但因生长发育所需要的营养比大人更多，故仍要有2-3餐辅食。