西方饮食追求营养-西方饮食的好处

摘要： 本文目录一览：1、西方日常食俗的特点2、外国人是如何看待饮食养生的?...

本文目录一览：

• 1、西方日常食俗的特点
• 2、外国人是如何看待饮食养生的?
• 3、中西方饮食的差异?
• 4、外国人的饮食习惯是什么?
• 5、关于中西方饮食文化差异有哪些
• 6、中西饮食文化差异是什么?

西方日常食俗的特点

西方日常食俗的特点可以概括为：注重个性化、多样化、营养均衡和餐桌礼仪。首先，西方日常食俗注重个性化。每个人都有自己的饮食喜好和口味，西方餐桌上的食物种类繁多，每个人可以根据自己的口味选择食物，满足个人的口感需求。

多彩的饮食民俗。日常食俗，以肉食为主、素食为辅。节日食俗，宗教色彩浓厚，以玩乐为主。例如：美国人的主要饮食特点 美国人的主食是肉、鱼菜类，副食是粮食：一日三餐比较随便，没有过多讲究。

主食的不同中西方饮食文化中最显著的差异之一就是主食的不同。在西方国家，面包、米饭、马铃薯等是主要的主食，而在中国，米饭、面条、馒头等则是主要的主食。

日常食俗，以肉食为主、素食为辅。节日食俗，宗教色彩浓厚，缅怀上帝，玩乐为主。人生礼俗，以宗教成礼，祝愿健康快乐。社交礼俗，推崇“女士优先”、尊重妇女。

西方也开始注重对餐具的设计，市场上已经出现了各种不同风格的餐具，这些餐具通常都带有色彩和图案，并以各种不同的样式出现，具备了观赏性、趣味性等特点，并把餐具作为礼品来销售。中西方饮食文化差异是明显的，而且各有长处。

外国人是如何看待饮食养生的?

外国人是不吃内脏的，他们认为内脏都是不要的东西。但是中国人却把内脏当作补品，就比如猪肝来补血。因为中国推从以形补形的方法，所以当外国人知道了过后就觉得中国的食疗有一丝东方的神秘感。

饮食习惯以及思维方式影响了行为方式，东方人喜欢和缓、优雅、低对抗、技巧性的运动，西方人通常喜欢粗野、狂暴、力量对抗型的运动。在养生方式上，也体现了这一特点。东方人喜欢的太极拳、打坐等方式都是低能耗的健身方式。

还有一些外国人不理解我们中餐以形补形的食补价值，其实关于这个问题例子非常多，这也造成了很多外国人觉得中餐有很多“可怕”的食物。

在饮食上反映出一种强烈的实用与功利的目的。西方人认为，饮食仅是生存的手段，用以果腹充饥而已，只不过它***用了一种更科学、规范和合理的方式。如他们的中小学校都配有营养师，以保证青少年的营养充足和平衡。

美国人喜欢喝冷水，中国人喜欢喝热水的主要原因一是饮食习惯大不相同，美国人食物是以肉类等高热量食物为主，长期食用高热量食物，使得美国人体质偏热，饮用冰水可以除燥降热，久而久之，饮用冰水成为习惯。

各大菜系我们的饮食文化也是非常值得我们国人骄傲和自豪的，在西方人的印象中，中国的美食是非常多的，而且味道各异，种类丰富。

中西方饮食的差异?

西方饮食倾向于科学、理性。西方饮食习俗的着重点仅仅是原始的饮食实用性的延伸。而中国饮食倾向于艺术、感性。中国饮食习俗中对味的偏重，就把饮食推向了艺术的殿堂。

饮食结构不同 中国人的传统饮食习俗是以植物性食料为主。主食是五谷，辅食是蔬菜，外加少量肉食。以热食、熟食为主，也是中国人饮食习俗的一大特点。

口味不同：西方人爱吃甜，中国人多食咸。方式不同：西方人侧重交谊，中国人注重气氛和愉悦。餐具不同：西方人惯用刀叉，中国人惯用筷子。环境不同：西方人注重精致，中国人注重排场。观念不同。

略谈中西方饮食文化差异餐饮产品由于地域特征、气侯环境、风俗习惯等因素的影响，会出现在原料、口味、烹调方法、饮食习惯上的不同程度的差异。正是因为这些差异，餐饮产品具有了强烈的地域性。

中西方饮食文化差异 主食区别 吃饭的时候，主食是有很大区别的。中国人喜欢吃面食或者米饭。不管是不是要用到米饭，都会在桌上放一桶，以备享用。桌上的菜肴多是烹煮而成，会有炒菜，汤菜，干锅等等。

烹饪方法的差异：西方烹饪方法在大体上只有四种方式：煎、烤、焖、炸。这是因为，西方人注重营养的保护，他们认为过多的烹饪工序会破坏食物的营养。

外国人的饮食习惯是什么?

·一碗玉米片加牛奶；·一些优格加新鲜水果；·土司涂果酱，通常在早餐时喝茶、咖啡、或果汁。英国人仍在周未享用传统的英式早餐。各个旅馆或饭店，尤其是大家所熟知的家庭式旅馆（B&Bs）皆有供应传统的英式早餐。

在英国人的饮食习惯里，他们早餐大多喝牛奶、麦片粥，吃鸡蛋、面包片，间或有火腿、咸肉或薰鱼等。上午茶点在10点半左右，喝杯咖啡、奶茶或可乐，吃些饼干或甜点，意在工间小憩，并适时补充一些水分和热量，以利做好后面的工作。

主食不一样 中国人传统的饮食习俗是以植物食料为主，主食是五谷，辅食是蔬菜。美国，牛排、猪排和鸡（腿）为主食。米饭方面不一样 中国则北方面食，南方大米。美国多面食，如面包、披萨饼、汉堡包、三明治、麦片等。

我们所说的外国人实际意义上是指西方人，那么下面来说一下西方人的饮食习惯：西方人饮食强调科学与营养，烹调的全过程都严格按照科学规范行事，菜肴制作规范化，因而厨师的工作就成为一种极其单调的机械性工作。

关于中西方饮食文化差异有哪些

1、西方人的早餐以面包、牛奶、鸡蛋、果汁、麦片、咖啡、香肠等为主。午餐一般在工作地点用快餐，一般有三明治、水果、咖啡、汉堡包、热狗等。晚餐则比较丰盛，如牛排、猪排、烤肉、炸鸡。

2、西方饮食倾向于科学、理性。西方饮食习俗的着重点仅仅是原始的饮食实用性的延伸。而中国饮食倾向于艺术、感性。中国饮食习俗中对味的偏重，就把饮食推向了艺术的殿堂。

3、中西方饮食文化差异是：饮食观念上的差异 中国的饮食观念相对感性，西方国家的饮食观念相对理性。

中西饮食文化差异是什么?

1、中西饮食性质的差异 西方饮食倾向于科学、理性。西方饮食习俗的着重点仅仅是原始的饮食实用性的延伸。而中国饮食倾向于艺术、感性。中国饮食习俗中对味的偏重，就把饮食推向了艺术的殿堂。

2、用餐方式的差异 在用餐方式上，中国与西方社会存在着巨大差异。

3、饮食观念。中国的饮食强调色、香、味俱全，追求意境。其中“美味”是饮食追求的最高要义。食材相互搭配，味道相互渗透，各种调味品在烹饪过程中[_a***_]加入，味道和火候都需适中，把握好“度”。

4、中西方饮食文化差异：（一）中国的饮食文化 中国有着五千多年的历史，形成了灿烂丰富、博大精深的饮食文化。中国人注重“天人合一”。中国饮食以食表意，以物传情。中国的饮食文化令人拍案叫绝，赏心悦目。