富含营养少渣饮食-营养少渣的食物有哪些

摘要： 本文目录一览：1、什么食物是高蛋白、高热量、高维生素、易于消化的少渣饮食2、...

本文目录一览：

• 1、什么食物是高蛋白、高热量、高维生素、易于消化的少渣饮食
• 2、不带渣的蔬菜有哪些,常见的5种蔬菜属于少渣食物
• 3、无渣饮食食谱有哪些?
• 4、无渣食物清单
• 5、无渣食物和水果有哪些?

什么食物是高蛋白、高热量、高维生素、易于消化的少渣饮食

非豆浆莫属了。。只有植物才可能高维生素，豆类又是高蛋白，高蛋白肯定高热量了，要易于消化就是豆浆了。

南瓜中含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素C和钙、磷等成分，能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化，是健胃消食的高手，其所含的果胶还可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的***，适合患有胃病的人食用。

含维生素A的食物：动物肝脏、蛋黄、奶油、番茄、辣椒、空心菜等食物，其中鸡肝维生素A含量最高，5万国际单位/100克。

芹菜：芹菜是最著名的“负卡路里”食物。因为吃掉芹菜后，身体需要消耗更多能量来消化它，这被称为食物产热现象。甜椒：可以把它们切成条状，扔进锅中爆炒；或者把它们掏空，再用瘦牛肉丁和燕麦粉填满，进行烘焙。

不带渣的蔬菜有哪些,常见的5种蔬菜属于少渣食物

芦笋、茄子、鲜扁豆、莴笋、豌豆。无渣的食物有稀粥、烂饭、面包、软面条、饼干、煮烂的嫩肉、动物的内脏、鸡肉、鱼肉，豆浆、牛奶、羊奶等乳类食品。

南瓜 南瓜也是最常见的蔬菜，渣滓少，味道也很甜。适用于炖、蒸、炒各种烹饪方法和各种人群。冬瓜 冬瓜含有较少的渣滓。而且冬瓜一般价格比较低，但是营养成分还是挺丰富的，所以是家常饮食中比较经济的蔬菜选择。

蔬菜有菠菜，黄瓜，冬瓜，茄子，番茄，等等。

少渣食材有小米浓汤、藕粉、杏仁茶、萝卜燕麦粥、蒸鸡蛋汤品、鸡蛋汤、鸡蛋骨头汤、牛奶鸡蛋、奶酪、杏仁豆腐、酸奶、冰淇淋、可可奶、豆浆、萝卜豆汤、鲜榨果汁、水煮水果水、水果茶、水晶果冻、清鸡汤等等。

蔬菜类：如油菜、白菜、菠菜、黄瓜、西红柿等蔬菜，可以将上述蔬菜榨成汁，过滤后就是无渣蔬菜汁，患者进食后可以补充维生素和微量元素，增加营养。

菌类有木耳、蘑菇、香菇、金针菇等。不含渣滓食物泛指细纤维食物。

无渣饮食食谱有哪些?

1、无渣饮食包括：蔬菜类、水果类、面食类、米粥类、蛋奶类。蔬菜类：如油菜、***、菠菜、黄瓜、西红柿等蔬菜，可以将上述蔬菜榨成汁，过滤后就是无渣蔬菜汁。可以补充维生素和微量元素，增加营养。

2、无渣食物有稠米汤、藕粉、杏仁茶、过萝麦片粥、蒸蛋羹、蛋花汤、肉汤冲鸡蛋、牛奶冲鸡蛋、奶酪、杏仁豆腐、酸奶、冰淇淋、可可牛奶、豆浆、过萝豆汤、鲜果汁、煮果子水、果茶、果冻、清鸡汤等。

3、无渣饮食包括小米粥、面包、面条、豆汁、鸡蛋、猪肝、猪血、鸭血、稀饭、鱼肉、牛奶、橙汁、胡萝卜、土豆等。通过吃无渣饮食能够减轻消化道负担，对于肠炎、胃溃疡、胃炎等疾病的人适合食用上述食物。

4、无渣食物包括：精细米面制作食物。如粥，烂饭，面包，软面条，饼干；切碎制成软烂的嫩肉，动物内脏，鸡，鱼等；豆浆，豆腐脑；乳类，蛋类；菜水，菜汁，去皮制软的瓜类，过罗的绿豆汤等。

无渣食物清单

1、无渣饮食包括：蔬菜类、水果类、面食类、米粥类、蛋奶类。蔬菜类：如油菜、***、菠菜、黄瓜、西红柿等蔬菜，可以将上述蔬菜榨成汁，过滤后就是无渣蔬菜汁。可以补充维生素和微量元素，增加营养。

2、无渣食物有稠米汤、藕粉、杏仁茶、过萝麦片粥、蒸蛋羹、蛋花汤、肉汤冲鸡蛋、牛奶冲鸡蛋、奶酪、杏仁豆腐、酸奶、冰淇淋、可可牛奶、豆浆、过萝豆汤、鲜果汁、煮果子水、果茶、果冻、清鸡汤等。

3、芦笋、茄子、鲜扁豆、莴笋、豌豆。无渣的食物有稀粥、烂饭、面包、软面条、饼干、煮烂的嫩肉、动物的内脏、鸡肉、鱼肉，豆浆、牛奶、羊奶等乳类食品。

4、无渣食物包括精细米面制作食物，如粥，烂饭，面包，软面条，饼干；切碎制成软烂的嫩肉，动物内脏，鸡，鱼等；豆浆，豆腐脑；乳类，蛋类；菜水，菜汁，去皮制软的瓜类，过罗的绿豆汤等。

5、医学上将少渣饮食定义为指含纤维含量极少，易于消化的饮食。而无渣饮食就是指各种菜汁、果汁；牛奶、豆浆及稀薄的藕粉不含纤维的流体食物。

6、南瓜 南瓜也是最常见的蔬菜，渣滓少，味道也很甜。适用于炖、蒸、炒各种烹饪方法和各种人群。冬瓜 冬瓜含有较少的渣滓。而且冬瓜一般价格比较低，但是营养成分还是挺丰富的，所以是家常饮食中比较经济的蔬菜选择。

无渣食物和水果有哪些?

没有无渣水果，无渣食物是指选用的食物以少渣为特点。因此，膳食中不用含纤维质多的蔬菜、水果。可以***用豆腐、土豆丝、瘦肉泥、粉丝等，一切辛辣***食物应予避免。

无渣饮食包括：蔬菜类、水果类、面食类、米粥类、蛋奶类。蔬菜类：如油菜、***、菠菜、黄瓜、西红柿等蔬菜，可以将上述蔬菜榨成汁，过滤后就是无渣蔬菜汁。可以补充维生素和微量元素，增加营养。

蔬菜如芹菜、韭菜、豆芽、竹笋类等。水果如菠萝等。粗粮、整粒豆。坚果如核桃、花生、杏仁等。

牛奶，鸡蛋，米粉，等等。水果有葡萄，樱桃，石榴，柿子，荔枝，龙眼，等等。蔬菜有菠菜，黄瓜，冬瓜，茄子，番茄，等等。