简述我国饮食营养-简述我国居民食品营养现状

摘要： 本文目录一览：1、健康饮食是什么?2、五类膳食,富含“7大”营养,合理进食,营养,更健康...

本文目录一览：

• 1、健康饮食是什么?
• 2、五类膳食,富含“7大”营养,合理进食,营养,更健康
• 3、膳食营养小知识

健康饮食是什么?

含丰富蔬菜、水果和薯类的膳食，对保持心血管健康、增强抗病能力、减少儿童发生干眼病的危险及预防某些癌症等方面，起着十分重要的作用。

粗细搭配：多吃粗粮，少***制米面。也就是让我们日常所吃的食物中富含人体所需的七的营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、纤维素、水，同时这七大营养素均衡的摄入，维持身体的健康水平。

对 健康 饮食的认识 1合理饮食是 健康 的基础。对饮食的营养与安全认识的过程就是人类 健康 不断增强的过程，也是人类寿命逐渐延长的过程。

健康饮食就是讲究营养搭配，膳食平衡。营养摄取按我国食物金字塔比例食入，食物平衡按《黄帝内经》讲即是“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”。

合理膳食十字经 “一”是每天1袋牛奶，内含250毫克钙。“二”是每顿摄入主食2两（100克），每天6~8两（300~400克）。

健康饮食：随着人们对健康的关注，食物的营养高低越来越受重视，但大部分人关心的往往是某种单一的食物有什么营养，而忽略了吃饭方式是否健康。以下总结几种健康的饮食习惯。

五类膳食,富含“7大”营养,合理进食,营养,更健康

五类膳食，可保证“7大”营养平衡：谷类粮食为主食 所谓“五谷宜为养，失豆则不良”；意思是说，五谷杂粮是非常有营养的，是滋养人体的基本物质。

食物按其成份可分成五类：第一类是谷类、薯类，主要提供碳水化物、蛋白质和B族维生素，是中国膳食的主要热能来源。第二类是动物性食品，如肉、禽、蛋、鱼、乳等，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族以及必需脂肪酸。

\r\n\r\n多种食物应包括以下五类：\r\n\r\n第一类为谷类及薯类：谷类包括米、面、杂粮，薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等，主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。

平衡膳食必须由多种食物组成，才能满足人体各种营养需要，达到合理营养、促进健康的目的，因而要提倡人们广泛食用多种食物。

膳食营养小知识

1、健康的饮食小知识！要注意以下几点 食物要多元化 每天的膳食应该包括新鲜的蔬菜水果，比如肉类、家禽类、鸡蛋、牛奶、大豆、坚果等食物。 吃和运动要保持平衡 在吃和运动上要平衡，每周应该保证一定的运动量，累计达到150分钟以上。

2、营养知识科普，碳水化合物。 碳水化合物是由碳、氢、氧三种元素组成。与相类、蛋白质一起被称为三大产能营养素”。 碳水化合物的分类；碳水化合物是一大类有机化合物，根把聚合度分为糖、寡糖和多糖。 糖（1~2个糖分子）。

3、但在某些情况，如禁食、少食，膳食钠限制过严而摄入量非常低，或高温、重体力劳动、过量出汗、胃肠疾病、反复呕吐、腹泻，使钠过量排出丢失。 某些疾病，胃肠外营养缺钠或低钠时利尿剂的使用，而抑制肾小管重吸收钠时均可引起钠缺乏。

4、冬季生活小知识 保持室内空气流通：在冬季，人们习惯把房子的门窗关得紧紧的，如此会造成室内二氧化碳浓度过高，将使室内空气受到严重污染。人在这样环境中会出现头昏、疲劳、恶心、食欲不振等现象。