芹菜的饮食营养-芹菜有什么营养价值?

摘要： 本文目录一览：1、芹菜的营养价值及功效2、芹菜的营养成分...

本文目录一览：

• 1、芹菜的营养价值及功效
• 2、芹菜的营养成分
• 3、芹菜有什么营养价值?
• 4、芹菜里富含什么维生素?对人体有什么好处?

芹菜的营养价值及功效

祛脂降压，养肝，利尿消肿，安神除烦，壮骨，抑癌抗瘤，养阴补虚。平肝降压 菜含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。镇静安神 多食芹菜有利于***情绪，消除烦躁。

芹菜具有清热降火、强身健体、增强免疫力等多种功效。多份医学文献都记载了芹菜的药用价值。尤其在寒冷的季节，吃些芹菜有助于滋润身体，保持健康。适量食用，更健康芹菜不仅仅营养价值高，还具有一定的药用价值。

降压安神 吃芹菜能起到平肝降压的作用，主要是因为芹菜的营养价值中含酸性的降压成分，能起到明显的降压作用；此外芹菜中还能分离出一种碱性成分，有明显的安神功效。

芹菜味道清香、甘凉，具有平肝清热、消炎、健胃利血、降压、镇静等功效。尤其是血压高的人经常食用芹菜对降低血压有明显疗效。另外，芹菜叶柄中纤维素的含量比一般蔬菜都高。

芹菜具有一定的营养价值和功效，包括： 补充营养：芹菜含有多种维生素和矿物质，能够补充人体所需的营养物质。 促进肠道运动：芹菜含有丰富的膳食纤维，能促进肠道运动，从而起到促进排便的作用。

是可以吃的芹菜的膳食纤维含量多，但是孕妇吃芹菜的量不能太多，尤其是血压较低的，芹菜就是不能够去吃的。如果血压较高也是可以吃的，芹菜最好和这个豆制品一起使用，或者清炒。

芹菜的营养成分

1、芹菜的营养价值很丰富，含有蛋白质、各种维生素和矿物质及人体不可缺少的膳食纤维。

2、芹菜又叫药芹、香芹等。还分为水芹和旱芹，两者营养成分大致相同，水芹含维生素和铁比旱芹多。

3、芹菜，这个小小的蔬菜，不仅含有独特的挥发性芹菜油，散发出迷人的香味，还能***你的味蕾，让你食欲大增。但请注意，孕期妈咪要适量食用哦。芹菜不仅仅是一种美食，它还含有丰富的营养成分和药用价值。

4、芹菜营养丰富，含有各种维生素和矿物质及人体不可缺少的膳食纤维。

5、克芹菜含水分94克，蛋白质2克，脂肪0.3克，碳水化合物9克，粗纤维0.6克，灰分1克，胡萝卜素0.11毫克，维生素B03毫克，维生素B04毫克，尼克酸0.3毫克，维生素C6毫克。

芹菜有什么营养价值?

1、牛肉+芹菜： 牛肉补脾胃，滋补健身，营养价值高。芹菜清热利尿，有降压、降胆固醇的作用，还含有大量的粗纤维，两者相配既能保证正常的营养供给，又不会增加人的体重。

2、芹菜具有清热降火、强身健体、增强免疫力等多种功效。多份医学文献都记载了芹菜的药用价值。尤其在寒冷的季节，吃些芹菜有助于滋润身体，保持健康。适量食用，更健康芹菜不仅仅营养价值高，还具有一定的药用价值。

3、芹菜中还含有锌元素，这种元素与性功能有关，它能够促进人的性兴奋，在西方，芹菜被称为是“夫妻菜”。 另外，芹菜中的芹菜甙、有机酸、胡萝卜素、维生素C、挥发油等物质，也对人体有很好的价值。

芹菜里富含什么维生素?对人体有什么好处?

吃芹菜的好处： 低热量高纤维：芹菜富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，促进消化，有利于减肥和维持身体健康。 丰富的维生素和矿物质：芹菜富含维生素K、维生素C、维生素A等维生素，以及钾、镁、钙等矿物质。

芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，能促进胃液分泌，增加食欲，常吃芹菜，尤其是芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益。芹菜具有清热解毒、利尿消肿、平肝降压的功效。

芹菜富含木犀草素在内的多重抗氧化成分，两匙量的芹菜就含有16%每日建议摄取量的维生素C。抗炎症 芹菜富含木犀草素，能增强人体新陈代谢，经常食用可以有效预防体内炎症，如骨关节炎和类风湿关节炎。

芹菜味道清香、甘凉，具有平肝清热、消炎、健胃利血、降压、镇静等功效。尤其是血压高的人经常食用芹菜对降低血压有明显疗效。另外，芹菜叶柄中纤维素的含量比一般蔬菜都高。

平肝降压 芹菜里含有酸性的降压成分，已经经过多种试验表明它能够对抗人体的升压反应，可以起到降压的作用，对于“三高人群”、 妊娠性高血压以及老年高血压患者均有很好的疗效。

西芹富含多种维生素以及大量粗纤维，能够加快血液循环，促进消化吸收，刮油通便，从而让体重减轻。另外，西芹还含有大量的钾元素，能够减少身体的水分积聚，减轻水肿现象，让你看起来更瘦哦。