瘫痪老人饮食营养食谱-瘫痪老人适合吃什么补充营养

摘要： 本文目录一览：1、躺床上病人吃什么食物有营养2、怎样安排偏瘫老人的膳食...

本文目录一览：

• 1、躺床上病人吃什么食物有营养
• 2、怎样安排偏瘫老人的膳食
• 3、瘫痪老人的护理知识
• 4、卧床老人营养餐食谱
• 5、瘫痪老人吃什么食物好

躺床上病人吃什么食物有营养

躺床上病人吃什么食物有营养1 卧床病人的饮食需清淡，少食油腻的食物，避免冰冷、辛辣、***的食物。尽量多食含钾丰富的蔬菜和水果。

长期卧床病人吃这些补充营养：多补充富含优质蛋白质的食物。多补充富含锌、铁和维生素的食物。多食用富含维生素D和钙的食物。饮食要软、烂、细，以利消化吸收。

苹果、梨等水果。蛋饺冬瓜汤：蛋饺冬瓜汤 原料：虾仁、冬瓜 鸡蛋三个、猪肉馅、香菜 。调料：香油、盐、鸡精、料酒、水淀粉、胡椒粉、葱、姜。

瘫痪老人最佳食物 应供给营养丰富和易于消化的食品。必须满足蛋白质、维生素、无机盐和总热能的供给。 多饮水及常吃半流质食物。瘫痪病人常有害怕尿多不便而尽量少饮水的心理，这对病人是不利的。

怎样安排偏瘫老人的膳食

瘫痪病人常有害怕尿多不便而尽量少饮水的心理，这对病人是不利的。瘫痪病人应有充足的水分供应，病人清晨饮1～2杯盐水可预防便秘。日常膳食中也应有干有稀、有饭有汤，尤以常食粥为宜，也可适当吃点咸菜，以便多饮些水。

卧床病人要控制好自己的饮食，在饮食方面要选择清淡容易消化的食物。增时也尽量要多食含钾丰富的蔬菜和水果。卧床病人由于活动量少，肠道蠕动减少，容易引起便秘，所以需要吸收富含粗纤维的食物，如芹菜、韭菜、香蕉、橘子等。

偏瘫患者应该多吃蔬菜、水果，芹菜、洋葱，这些食物有降压抗血脂的作用；多吃五谷杂粮，品种越丰富对病情越好。高脂肪、高热量、高糖食品要限制，特别是油炸食品应该少吃。

瘫痪老人饮食 瘫痪老人在饮食方面有很多东西需要注意，我们一起看看。注意膳食纤维，增加胃肠蠕动，食物不可过于精细，以预防便秘发生。

水果的选择：苹果、枣、香蕉、猕猴桃、核桃、葵花子等。饮食禁忌 不宜吃含盐重的菜品或腌制品：不宜吃含油脂过高的食物；如咸肉、咸菜、酒、肥肉、猪油、脑、动物内脏、糖、咖啡、浓茶。应戒烟。

瘫痪老人的护理知识

1、重视和作好病人的思想工作，鼓励病人树立战胜疾病的信心。坚持进行瘫痪肢体的锻炼，防止关节畸形和肌肉萎缩，晴天可以带病人出去晒晒太阳。

2、呼吸道护理 因为瘫痪患者需要长期卧床，平躺的身躯使得呼吸道痰不容易咳出，易发生堆积性肺炎。所以要加强这方面的护理。首先就是定期的翻身，让瘫痪患者更换***，活跃呼吸道，让老人咳嗽把呼吸道的积痰咳出来。

3、瘫痪老人比较容易得糖尿病和心力衰竭，要注意减少糖分的摄入，少给老人吃甜食，尤其是晚上不要吃水果。少食多餐。老人经常躺着或者坐轮椅，肠胃蠕动差，所以不要让食物滞留在胃里。

4、一般护理 卧床老人需要安排在空气流通及光线充足的房间，因为空气流通对老人健康较为重要。

5、首先，应该将老人轻轻地移动到床的一侧，然后帮助老人翻身，使老人的背部面向护理人。将要换洗的床单卷起，塞在老人的背部下面，一方面维持老人的侧卧睡姿，另一方面便于清扫。

卧床老人营养餐食谱

1、老年人饮食应以清淡、熟软、易于消化吸收、搭配科学合理的食品为主，营养汤、粥和羹易消化吸收，是老年人不错的选择。比如薤白粥 配方：粳米100克，鲜薤白50克，葱白20 克，盐适量，冷水1200毫升。

2、小米南瓜粥用小米1000克，南瓜300克。先将小米洗净，南瓜去皮切成小块，一起放入锅中，加适量清水，大火炖半小时再转小火炖5分钟即可。在炖的过程中要时时搅拌，以免粘锅。

3、制订合理食谱 长期卧床老年人的饮食宜低脂肪、低胆固醇、清淡易消化，保证热量1000～1500千卡／天，每天的主食分成5～6餐吃，不宜过饱。主食应粗细搭配，菜谱以鱼类、豆制品、[_a***_]和黑木耳为主，两餐之间吃些水果。

4、南瓜小米粥 材料：小米50g，南瓜50g，枸杞子5g，大米50g。做法：南瓜去皮切小块，小米淘洗干净，一起放入电饭煲中，加适量清水熬制成粥，粥快好时加入枸杞子，关火，焖一会儿即可。

5、以下食谱供能量 2000千卡，蛋白质 71克，其他营养素基本符合老年人要求。早餐 馒头（标准粉40克），牛奶卧鸡蛋（牛奶250克、鸡蛋40克）。

6、白萝卜洗净切丝，鸡胸肉剁成肉泥，葱姜切末，香菜切末。鸡肉泥中加入盐、葱姜末、料酒、白胡椒粉、鸡蛋清、搅拌均匀。适合老年人的食谱有：萝卜丝鸡肉丸子汤、白萝卜海带汤、羊肉萝卜丝汤、山药大骨汤、砂锅豆腐丸子汤。

瘫痪老人吃什么食物好

1、老年病人长期卧床饮食搭配注意事项鹿茸片、鹿角胶、鹿角霜都是防止骨质疏松的药物，还可以吃些有小动物胶原蛋白纤维的食物，甚至是鸡爪、鹿筋等，以及其海产品中的鱼胶、干鲍鱼、海叁等，都是补肾壮阳的食物。

2、首选白米为底，熬煮至煳状的粥，冬季可加点姜或葱白，若要增加纤维质的摄取，可在熬粥时加入青菜、瘦猪肉等抗寒防伤风感冒。除粥品外，也可吃地瓜、红枣、山药等清甜食物。

3、以常吃粥为宜，流质饮食如莲子汤、赤豆汤、山楂汤、藕粉、豆浆、果汁以及青菜汤等。急性期过后，肢体瘦弱的可增加一些动物性食品，如鸡汤、肉汤等。戒烟、酒，不吃辛辣食品，不饮浓茶、咖啡。

4、病情分析：您好，中风偏瘫的老人适宜吃低盐低脂食物，以清淡好消化的食物为主，吃肉粥，芝麻糊，玉米粥之类是可以吃的。意见建议：中风偏瘫老人只要是新鲜的水果都是可以吃的，注意食物不可太硬和块太大，以防噎住。

5、多补充富含锌、铁和维生素的食物。多食用富含维生素D和钙的食物。饮食要软、烂、细，以利消化吸收。

6、进一步影响了病患的消化吸收功能。因此，需要进食一些营养价值较高的食物，才能维持日常生活。例如鸡蛋、瘦肉、鱼、虾等，多吃蔬菜，多喝牛奶、蛋白粉等营养价值较高的流食，少量多餐，细嚼慢咽，有助于消化吸收。