饮食营养特点有哪些-饮食营养特点有哪些呢

摘要： 本文目录一览：1、老年人膳食的营养特点有哪些?2、冬季饮食的营养特点是什么?...

本文目录一览：

• 1、老年人膳食的营养特点有哪些?
• 2、冬季饮食的营养特点是什么?
• 3、健康饮食有哪些特点

老年人膳食的营养特点有哪些?

1、老人膳食的基本特点是：以低动物脂肪，较低热量，素食为主。食物的烹制应软烂而清淡。有足够的优质蛋白质，以植物蛋白为好。多吃新鲜水果和蔬菜，获得充分的维生素，少摄入些粗食物。

2、铁。老年人对铁的吸收利用能力下降，造血功能减退，血红蛋白含量减少，易出现缺铁性贫血，因此铁的摄入量也需充足，我国营养学会推荐老年人膳食铁的供给量为每日12mg。

3、高热量、高蛋白、高纤维素、高无机盐和微量元素饮食。其结构特点是：多量的奶；适量的禽、鱼、瘦肉；少量的蛋、肝；定量的粗粮和杂粮；大量的水果、蔬菜；此外还经常吃一些壳果类、菌藻类食物。

冬季饮食的营养特点是什么?

冬季膳食的营养特点应该是：摄取充足的、与其曝寒和活动程度相适应的热能。营养素的比例，以蛋白质、脂肪和碳水化合物，分别占15~23%、25~35%、 60~70%为宜。矿物质的摄取量也应较平时需要略高一些。

冬季饮食的营养特点，即增加热量，在三大产热营养素中，蛋白质的摄取量可保持在平常的需要水平，热量增加部分，主要应提高糖类和脂肪的摄取量来保证。矿物质应保持平常的需要量或略高一些。增加热量可选用脂肪含量较高的食物。

冬季饮食的营养特点是增加热量，可选用脂肪含量较高的食物，这些食物是非常好的选择了，我们大家是要经常的去吃立冬了哦。为此，需要摄入足够的富含糖和脂肪的食品如粮食、食油以及其它富含脂肪的副食品。

冬季膳食的营养特点应该是摄取充足的。与其曝寒和活动程度相适应的热能，营养素的比例，以蛋白质、脂肪和碳水化合物矿物质的摄取量也应较平时需要略高一些。维生素的部分，应特别注意增加维生素C的需要量。

根据食物中所含营养素的不同，冬季膳食应具有以下特点： 多吃主食，适当吃点羊肉、鹌鹑和海参。蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。所以，冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。

健康饮食有哪些特点

1、多吃发酵食品 中国发酵刀豆、萝卜、山椒等制作的酸菜，韩国制作泡菜，还有大家喜欢喝的红茶——发酵茶叶制作红茶菌也是一种常规做法。这些都为胃肠道提供有益的细菌，类似于在欧美使用的益生菌药丸。

2、健康饮食应有的10大特征：平衡和多样化、蔬菜和水果丰富、控制能量摄入、健康的脂肪、适量蛋白质、控制钠盐摄入、充足水分摄入、限制加工食品、少喝酒少食糖、规律饮食和适量进餐。

3、多吃蔬菜水果和薯类。新鲜蔬菜水果是人类平衡膳食的重要组成部分，也是我国传统膳食重要特点之一。蔬菜水果能量低，是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源。每天吃奶类、大豆或其制品。

4、白领女性的工作特点是用脑，营养脑神经的氨基酸有谷氨酸、天门冬氨酸，因此，应多吃奶类、精肉、禽蛋和鱼虾豆类、芝麻等含谷氨酸及天门冬氨酸较丰富的食物。

5、生熟搭配，补偏救弊 反思远古原始人习惯生食却身体健壮的历史，饮食科学专家们发现，在现代人日常生活中，适当地搭配一些生食蔬菜，更有益于人们的健康。熟食使食物的消化利用率大大提高。