家庭饮食与营养办法-家庭膳食营养方案

摘要： 本文目录一览：1、饮食习惯和营养搭配2、儿童营养食谱及做法...

本文目录一览：

• 1、饮食习惯和营养搭配
• 2、儿童营养食谱及做法
• 3、营养膳食与保健方式(营养膳食的方法)
• 4、如何做到营养均衡
• 5、合理养生该如何搭配饮食?
• 6、一日三餐如何营养科学搭配?

饮食习惯和营养搭配

每日健康的饮食搭配 食物多样，谷类为主，粗细搭配 人类的食物是多种多样的。各种食物所含的营养成分不完全相同，每种食物都至少可提供一种营养物质。

．粗粮、细粮要搭配：粗细粮合理搭配混合食用可提高食物的风味，有助于各种营养成分的互补，还能提高食品的营养价值和利用程度。

养成良好的饮食习惯也是合理养生的重要方面。例如，逐渐减少食盐的摄入，增加膳食纤维的摄入，控制油脂等高热量食物的摄入量，注意饮食的清淡、多样化。

儿童营养食谱及做法

1、锅留底油，将姜末、葱末下锅炒出香味，加入高汤、豆腐干丝、韭菜段、肉丝、海米炒匀，调入食盐、白砂糖、味精炒匀，淋上香油即可。

2、儿童蔬菜小饼 用料：头菜（圆白菜）五分之一个、胡萝卜半个、虾皮（可选）、鸡蛋一个、盐少许、面粉少许、水少许 做法：将圆***切丝、胡萝卜擦丝 加入鸡蛋和面粉、盐。

3、黑米麦仁小米粥：把黑米、麦仁、小米洗净后放到锅里，加上清水熬煮成粥即可，如果时间来不及，可以用电饭锅预约制作，简单省事营养好，天气渐凉了，早上喝点热粥也比较舒服。

营养膳食与保健方式(营养膳食的方法)

1、健康膳食十则 每人每天一瓶奶。每人每天一只蛋。每周餐桌上至少有一顿海鱼。增加豆与豆制品摄入量。多吃清淡蔬菜。每人每天最好吃500克蔬菜。.菌菇类食品要纳入膳食结构。

2、平衡营养素摄入 我们每天所需的营养素包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种成分。在饮食中，我们需要选择不同种类的食物，搭配出数量和比例适当的营养组合，以保证身体健康。

3、丰盛午餐：午餐要求食物品种齐全，能够提供各种营养素，如中式快餐、什锦炒饭、绿色蔬菜沙拉或水果沙拉，外加一份高汤。

4、粗粮和果蔬富含膳食纤维，能增加肠蠕动，预防便秘。特别是可溶性膳食纤维，有改善血糖、血脂代谢的作用，对预防老年人多发的心脑血管病、糖尿病、癌症都有好处。b、合理营养提高机体代谢能力。

5、老年人合理膳食有助于延缓衰老进程，预防和治疗慢性基础性疾病，从而提高生命质量。老年人日常膳食营养要注意：食物品种多样化，合理搭配。每天至少摄入12种食物，每周至少摄入25种食物。

6、合理的营养膳食搭配1 三餐分配 若按每日3餐的热能分配，以早餐占25%～30%、午餐占35%～45%、晚餐占30%～35%较为合理，当然还可以根据各地的生活和作息时间而作适当的修改。

如何做到营养均衡

1、保证合理营养，提供符合营养要求的平衡膳食。

2、平衡营养素摄入 我们每天所需的营养素包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种成分。在饮食中，我们需要选择不同种类的食物，搭配出数量和比例适当的营养组合，以保证身体健康。

3、以谷类为主，食物多样化。多吃蔬菜水果，保证维生素摄入充足。生活中记得补充奶类和豆制品。饮食宜清淡。注意***卫生，不吃变质或者不卫生的食物。适量吃一些鱼类、禽类、蛋类等食物。

合理养生该如何搭配饮食?

1、例如，逐渐减少食盐的摄入，增加膳食纤维的摄入，控制油脂等高热量食物的摄入量，注意饮食的清淡、多样化。 合理养生需要注意饮食搭配，合理搭配营养素、区分食物类别、养成良好的饮食习惯是关键。

2、日常饮食中增加粗粮有助于预防糖尿病、老年斑、便秘等，而且还有助于减肥。 主副食相配： 日常饮食中应将主食和副食统一起来。

3、当归乌骨鸡汤：当归、黄芪各15克放入纱布袋中与乌骨鸡煮汤，可补血虚。（2）当归枸杞红枣茶：当归5克、枸杞子15克、红枣15克。加水煮10[_a***_]后加少许冰糖服用。有补血调经，美容养颜的功效。

4、健康饮食搭配原则：粗细粮相配： 日常饮食中增加粗粮有助于预防糖尿病、老年斑、便秘等，而且还有助于减肥。主副食相配： 日常饮食中应将主食和副食统一起来。

5、春季养生 春天是阳长阴消的开始，重点要养阳。春天主生发，万物生发，肝气内应，养生之道在于以养肝为主。春季饮食要掌握一个原则：根据气温变化，食物由温补、辛甘逐渐转为清淡养阴之品。早春饮食取温避凉。仲春饮食宜辛甘。

一日三餐如何营养科学搭配?

1、一般来说，一日三餐的主食和副食应该粗细搭配，动物食品和植物食品要有一定的比例，最好每天吃些豆类、薯类和新鲜蔬菜。一日三餐的科学分配是根据每个人的生理状况和工作需要来决定的。

2、所以晚餐务必要少吃点，以清淡易消化的食物为主。比如杂粮，蔬菜，水果，粥这类食物。

3、①坚持一日三餐原则，饮食要有规律。②粗细粮搭配，做到食品多样化。③不能吃过多油腻的食物。④每日喝200~250毫升牛奶。⑤每日食盐量控制在5~7克。⑥限制零食摄入量。进餐时不能喝过多饮料。 严禁饮酒。