吞咽障碍营养饮食-吞咽障碍营养护理措施

摘要： 本文目录一览：1、吞咽障碍吃什么食物最好+固体食物2、吞咽障碍患者怎么吃下食物?...

本文目录一览：

• 1、吞咽障碍吃什么食物最好+固体食物
• 2、吞咽障碍患者怎么吃下食物?
• 3、吞咽困难病人进食需要注意哪些方面?
• 4、|居家1号饭|有吞咽障碍的病人应该如何进食?吃哪些?
• 5、渐冻症人吞咽困难可以吃什么?
• 6、肿瘤患者出现口干、味觉改变、吞咽困难,饮食上如何做调整?

吞咽障碍吃什么食物最好+固体食物

这类的患者最好选择糊状，爽滑成团的食物，不粘连的食物，这样只能尽量避免呛咳误吸，有条件当然还是去医院做康复治疗配合食物改进。

在吞咽功能有改善后，给予半流质饮食，如鸡蛋羹、藕粉、米糊等，即便于咽下，又不容易呛入气管，坚持一段时间后，逐渐能喝水、喝牛奶或菜汤，能吃固体食物如米饭、馒头、蔬菜等。

食物的话，宜选择密度均匀、黏性适当、不易发生误吸、易于通过咽部和食道的食物。并常将固体食物改成泥状或糊状，在稀液体内加入增稠剂以增加黏度。合适的食物种类包括软食、泥状食物、糊状食物、稠浆状食物及浓流质。

吞咽障碍患者怎么吃下食物?

1、应该选择清淡的饮食，这些食物要容易让患者咽得下去，食物的密度要均匀，但是食物要略微有一点硬度，粘度要适中，但是又不能使用太过于松散的食物，因为太过于松散的容易导致呛咳和误吸。***的选择。

2、适合吞咽困难老年人进食的食物：以密度均匀，粘性适当，不易松散，通过咽部和食道容易变形的食物。如：稀流质：水、牛奶、果汁等。浓流质：麦片饮料、加入加稠剂的水、汤、蛋等。

3、吞咽障碍患者的饮食必须考虑容易进食，容易被吸收，而又不易引起误吸的食物。

吞咽困难病人进食需要注意哪些方面?

三，要注意尽量限制食物中动物脂肪的含量，最好以植物油为主，为同时防止便秘，还应多吃蔬菜，水果等多纤维的食物，每天的食物总量要适应分配，一般早餐比中餐略多一点，晚餐少一些，这样可使吸收的脂肪在白天活动消耗掉。

注意食物的形态，尽量多选择稀饭、面条这样的流质或半流质饮食。注意营养搭配，保证食物色香味俱全，避免辛辣***性食物。注意用餐环境，尽量选择舒适安静的环境，注意观察患者吃饭的动作是否流畅。

吞咽障碍患者应选择合理的食物和正确的进食速度。

吞咽困难护理准则；口腔卫生，进食后，要避免将食物残渣积存在口内，养成定时漱口，刷牙，清洗口腔的习惯，如果食物的渣滓流入肺部，则会导致肺炎。

|居家1号饭|有吞咽障碍的病人应该如何进食?吃哪些?

适合吞咽困难老年人进食的食物：以密度均匀，粘性适当，不易松散，通过咽部和食道容易变形的食物。如：稀流质：水、牛奶、果汁等。浓流质：麦片饮料、加入加稠剂的水、汤、蛋等。

平时可以少吃点易消化的食物，少吃多餐。如果患者感觉嗓子里有东西咽不下去，如果发病时间只有几天，患者可以试着口服中成药物来缓解症状，例如胖大海含片或者西瓜霜含片、牛黄上清丸、蒲地蓝消炎片等。

进食***：患者选择半卧位或坐位进食，半卧位时，床头抬高30度，头下垫一个枕头，头部前屈，坐位进食，身体坐直，稍向前倾20度，颈部稍向前弯曲。

在康复训练中，要耐心细致，让患者一口一口地慢慢吃。

过萝豆汤；菜水，过萝菜汤，西红柿汁 鲜果汁，煮果子水，果茶，果冻；清鸡汤，清肉汤， 肝汤 流食是一种食物呈液体状态、在口腔内能融化为液体，比半流质饮食更易于吞咽和消化。适用于极度衰弱无力咀嚼食物的重症患者。

适合病人吃的清淡食谱有：排骨炖萝卜、山药炖粥、清蒸鲈鱼、蜂蜜红枣等。排骨炖萝卜 注意不要放任何的油脂，就五百克的排骨和八百克的萝卜，撒上少许盐，盐不可超过一克，等到出锅以后，把汤上所存在的油分离。

渐冻症人吞咽困难可以吃什么?

1、渐冻人病人的饮食护理重在增加营养，增强体质。平时要多食豆芽菜、菠菜、白菜、萝卜、西红柿等蔬菜，多饮甘泉水、柠檬汁等饮料，尤以牛乳、羊乳为佳。水果宜多食山楂、大枣、橘柑等。饮食宜五味得当，不可偏嗜。

2、叶酸：叶酸是一种B族维生素，对神经系统和心血管系统有益。建议患者每天摄入400-800微克的叶酸。 钙和维生素K：钙和维生素K有助于维持骨骼健康，同时也与血液凝固有关。

3、肌萎缩侧索硬化症平时要多食一些新鲜的蔬菜瓜果，其中菠菜，胡萝卜，西红柿，***之类的蔬菜是对于渐冻症比较管用的蔬菜，多饮一些牛乳、丰乳为佳。得了渐冻人病水果宜多食山楂、大枣、橘柑之类。

4、渐冻人患者平常要多食豆芽菜、菠菜、***、萝卜、西红柿等蔬菜，饮甘泉水、柠檬汁等饮料，尤以牛乳、丰乳为佳。水果宜多食山楂、大枣、橘柑之类。有饮酒习惯者，可适量饮用果酒，如葡萄酒、啤酒之类。

5、今后也许会获得一个非常好的治疗效果。此外，渐冻症如果出现了吞咽障碍，可以做胃造瘘，通过鼻饲的方法给予营养支持。如果出现呼吸麻痹、呼吸困难，还需要进行气管插管和呼吸机***呼吸治疗。

6、另外，对于痰多的能够正常进食的患者可以考虑吃一些化痰食品：如说梨、萝卜、茼蒿、葫芦、竹笋、百合、苹果、甘蔗、罗汗果、荸荠、紫菜、豆腐、银耳、[_a***_]、柚子等 当然，仅靠饮食来维持渐冻人病情的方法并不能完全减轻症状。

肿瘤患者出现口干、味觉改变、吞咽困难,饮食上如何做调整?

多吃水果等生津食物，必要时可含药片如草珊瑚含片、华素片、薄荷润喉片。1白萝卜和梨煮水喝：白萝卜有健胃消食、化痰止咳、利尿解毒作用。东有养阴清热，润肺止咳。

口腔干燥时多喝点流质食物，如肉汤、肉汁、粥、水果等，避免吃太浓的食物；吞咽困难时则刚好相反，应该吃浓度高的食物，如肉泥、浓牛奶、浓汤、蔬菜泥等，免得呛食。

饮食禁忌：禁烟酒，慎用辛辣***性食品，并发感染时禁食狗肉、羊肉等热性食品，应鼓励病人进食，同时根据个人的耐受性适当安排饮食。