人体营养素饮食-人体 营养素

摘要： 本文目录一览：1、人体饮食获取的营养物质主要有哪些?2、营养与膳食基本知识...

本文目录一览：

• 1、人体饮食获取的营养物质主要有哪些?
• 2、营养与膳食基本知识
• 3、饮食讲究营养均衡,每餐必备的几种营养元素有哪些呢?
• 4、健康的膳食包含哪几个方面的内容呢?
• 5、五类膳食,富含“7大”营养,合理进食,营养,更健康

人体饮食获取的营养物质主要有哪些?

1、钙是人体内含量最多的矿物质，钙缺乏可致佝偻病、骨质疏松、骨质软化和肌肉痉挛等，中国营养学会推荐成人每日钙摄入量为800毫克，钙的最好食物来源为奶和奶制品，另外，豆类、虾米皮、海带、油料***和蔬菜含钙也很丰富。

2、碳水化合物 碳水化合物俗称糖，在我们摄入的总能量中，有5%~%自于碳水化合物，它是人体能量的来源，还具有调节血塘的作用。 食纤维 不可溶纤维：主要功能是膨胀，用来周节肠的功能，还能让我们有饱涨的感觉。

3、人每天从食物中获取的营养，包括水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、膳食纤维、矿物质。叫做七大营养素。——这些营养成分是人体生长发育、维持生命活动所必不可少的物质基础。

4、主要是矿物质、脂类、蛋白质、维生素、碳水化合物、膳食纤维。

5、概念：水是一切生命所必需的物质，是饮食中的基本成份，在生命活动中有重要生理功能。

营养与膳食基本知识

蔬菜水果，奶类和适量的豆类、坚果，是理想膳食模式的重要组成的部分，提供的超过30%以上的营养素包括15种以上，最主要营养素包括维生素 C， 胡萝卜素， 膳食纤维， 钾， 钙，硒等。

碘。维持正常的生长发育，调节身体的能量代谢，预防甲状腺的肿大。存在于碘化食盐、蔬菜、海藻、海带、发菜、紫菜之中。 饮食营养知识2 康饮食首先应该养成良好的饮食习惯 （1）合理分配一日三餐的食量，分配要适应生理状况和工作需要。

合理膳食与营养包括：对于正常人群来说，碳水化合物摄入应占总热量的55%—65%，脂肪占20%—30%，蛋白质占10%—15%。餐餐有蔬菜，保证每天摄入300—500克蔬菜，深色蔬菜应占1/2。

饮食讲究营养均衡,每餐必备的几种营养元素有哪些呢?

构成：主要由碳、氢、氧三种元素构成。糖类化合物包括单糖、单糖的聚合物及衍生物。单糖分子都是带有多个羟基的醛类或者酮类。糖类化合物化学概念：单糖是多羟醛或多羟酮及他们的环状半缩醛或衍生物。

人体需要的营养素有七大类：碳水化合物、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和膳食纤维。

人体所需的营养素分为五大类：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质（也有加上膳食纤维和水，称七大营养素的）。

能满足身体正常代谢的需要，会让身体吸收均衡的营养。

即膳食中必须含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐及微量元素、水和膳食纤维等人体必需的营养素，且保持各营养素之间的数量平衡，避免有的缺乏、有的过剩。因此，食物应多样化。

但如果每个人都知道，他们都会成为营养学家！人体有七种营养素，包括蛋白质、钙、铁、锌、硒和碳水化合物。蛋白质主要形成人类细胞的生长、发育和运作。

健康的膳食包含哪几个方面的内容呢?

所谓的健康合理的膳食是以下几个方面：第一是全面平衡，即样样都吃，不挑食，不偏食。众所周知，任何一种单一的天然食物都不能提供人体所需要的全部营养素。因此，合理膳食必须由多种食物组成，才能达到平衡膳食之目的。

健康的膳食就是合理的膳食。合理的膳食要求患者控制好总热卡、营养均衡、合理的运动，具体如下：第控制好总热卡：不可进食过多高热量食物，因为人体能力摄入过多以后容易诱发一些慢性代谢性疾病。

健康的膳食应该包括以下几个方面：合理搭配各类食物：应该摄入适量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，以保证身体正常的生长和运转。

健康的膳食是指健康的饮食习惯，包括食物的种类、数量和营养组成。一个健康的膳食应该是平衡的，应包括蔬菜、水果、全谷物、肉类、豆类、奶制品、坚果和***等多种食物。

健康膳食理念应该包括：合理膳食，适量运动，戒烟限酒，心理平衡。合理膳食就是每天三餐按时吃饭，不暴饮暴食，主食，蔬菜，水果合理搭配。不过分追求食物辛辣***。适量运动就是不要久坐不动，少看手机，电脑。

五类膳食,富含“7大”营养,合理进食,营养,更健康

1、五类膳食，可保证“7大”营养平衡：谷类粮食为主食 所谓“五谷宜为养，失豆则不良”；意思是说，五谷杂粮是非常有营养的，是滋养人体的基本物质。

2、平衡膳食必须由多种食物组成，才能能满足人体各种营养需要，达到合理营养、促进健康的目，的，因而要提倡人们广泛食用多种食物。

3、薯类含有丰富的淀粉、膳食纤维，以及多种维生素和矿物质。我国居民近10年来吃薯类较少，应当鼓励多吃些薯类。

4、豆类因营养丰富，被称为是“植物肉”和“绿色牛奶”。每天每人应摄入豆类50克，奶类100~200克，这样不仅可增加钙的摄入，还可以滋养胃肠粘膜。此类食物应占每天膳食总量的5%。

5、第二层为蔬菜和水果类，主要提供维生素。 第三层为鱼肉类，第四层为奶豆类，这两层主要提供蛋白质和钙质。 第五层为脂类，主要提供脂肪。

6、每日营养膳食的7大原则 要吃得更营养，每日膳食制备有基本的7大原则：每日需进食5大类食物 指的是膳食平衡宝塔的5层，只有每天都摄取这些食物才可能满足人们“平衡膳食”的需求。第1层：谷类、薯类及杂豆。