中国的饮食营养-中国饮食营养学

摘要： 本文目录一览：1、我们的食物中含有哪些营养物质2、...

本文目录一览：

• 1、我们的食物中含有哪些营养物质
• 2、《中国居民膳食指南》中对于一般人群的膳食提出哪些建议
• 3、6大身体必需营养成分「食物排行榜」,照着吃,每天吃足所需营养

我们的食物中含有哪些营养物质

食物中的营养素即人体必需的营养素，包括：蛋白质、糖类（碳水化合物）、脂肪、维生素、水、无机盐（矿物质）和膳食纤维。

食物中的营养物质包括蛋白质、糖、脂肪、维生素、无机盐和水六大类。蛋白质。构成人体细胞的基本物质，为人体的生理活动提供能量；人体生长发育及受损细胞的修复和更新都离不开蛋白质。

食物中含有的主要营养成分包括蛋白质、糖、脂肪、维生素、无机盐和水六大类。糖类，又称碳水化合物，是构成人体的重要成分之一。平常我们吃的主食如馒头、米饭、面包等都含有糖类物质。

维生素C是国外健康界非常推崇的天然排毒食物，它对增强免疫系统的能力、抵抗感冒等传染性病毒有明显作用。维生素C还可以帮助身体吸收铁元素。另外，VC还可以用来对付口腔溃疡或慢性肠胃炎。

D D解析：我们每天吃的食物中主要含有糖类、脂肪、蛋白 质、维生素、水和无机盐等六大类营养物质。

维生素B6有助于提高人的免疫力，可以预防皮肤癌、膀胱癌、肾结石。男士一天共需要2毫克维生素B6，它相当于2支大香蕉的含量。含维生素B6较多的食物有鸡肉、肝、马铃薯、葵花子、油梨、香蕉等。

《中国居民膳食指南》中对于一般人群的膳食提出哪些建议

1、食物多样，谷类为主 每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。每天摄入谷薯类食物250克~400克，其中全谷物和杂豆类50克~150克，薯类50克~100克。

2、减少烹调油用量，吃清淡少盐饮食。建议我国居民养成吃清淡、少盐饮食的习惯，膳食不要太油腻，不要太咸，不要摄入过多动物性食物和油炸、腌制食物。

3、国家卫生部发布的《中国居民膳食指南2007》，对一般人群的膳食指南共有十条（适合于6岁以上的正常人群）。

4、国家卫生计生委疾控局监察专员常继乐介绍，《中国居民膳食指南（2016）》由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和中国居民平衡膳食实践三个部分组成。

6大身体必需营养成分「食物排行榜」,照着吃,每天吃足所需营养

人体内的六大营养物质：碳水化合物（糖类）、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐（矿物质）是人体所需的六大营养素，前三者在体内新陈代谢后产生能量，故又称产能营养素。主要的作用是机体的构成，提供能量。

人体需要的六大营养素是：糖类、油脂、蛋白质、水、无机盐和维生素。其中，糖、蛋白质和脂肪是供给人体能量的物质。六大营养素主要来自九大类食物：谷类、蛋类、奶类、根茎类、肉类、鱼虾和贝类、豆类、干果类、蔬菜和瓜果类。

以下是一些常见营养成分的食物大汇总： 蛋白质：蛋白质是生命的物质基础，是组成人体一切细胞、组织的重要成分。通常来说，健康人群每天要摄入的蛋白质=体重（kg）x2，比如体重为50kg的健康成年人，每天应摄入60g蛋白质。

人体生长需要哪些营养1 一般分为7类，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物（又称糖类）、维生素、水、无机盐（矿物质，包括微量元素）和纤维素。

人体需要的营养成分 水 水是生命的源泉，人对水的需要仅次于氧气，水是维持生命必需的物质，机体的物质代谢，生理活动均离不开水的参与。

食物来源：谷类、豆类和根茎类等食物中含有较多的糖类。（2）功能：糖类是人体主要的供能物质，人体的一切活动，包括走路、学习、呼吸等都要消耗能量，这衅能量大部分是由糖类提供的。