应季营养饮食-夏季饮食营养原则

摘要： 本文目录一览：1、请问春天吃什么最养身?2、应季而食营养足,健康过秋的食物有哪些呢?...

本文目录一览：

• 1、请问春天吃什么最养身?
• 2、应季而食营养足,健康过秋的食物有哪些呢?
• 3、24节气应季食物速查表

请问春天吃什么最养身?

1、在南方，春天吃新鲜的瓜果和蔬菜起到很好养生，另外也可以多吃些优质蛋白食物。这些食物中所含有营养比较丰富，能够及时的补充皮肤所需要水分。新鲜瓜果和蔬菜：苹果、猕猴桃、香蕉、西红柿、黄瓜、雪梨等。

2、春天养生吃的菜 春笋：春天是春笋尝鲜的好时节。这哥们被推为“素食第一品”、“春天的菜王”。春笋味清淡而鲜嫩，营养丰富，含量较高的是纤维素、氨基酸。

3、春天特别适合吃一些温补阳气的食物，而韭菜就是非常好的选择，尤其适合初春，春天吃韭菜能够健脾养胃，补充和保护人的阳气，还可以杀菌消炎，提高抵抗力。 韭菜中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，但它也不易消化。

应季而食营养足,健康过秋的食物有哪些呢?

1、板栗是一种很好的保健食物，秋季一天吃好多个板栗，有益于滋补原气，健壮肾气。

2、毛豆毛豆含有蛋白质、钙、钾等微量元素，常吃毛豆提高免疫力、强壮人体骨骼、强壮身体，益处许多，转秋后碰到豌豆角别手抽筋。

3、白萝卜 —— 鲫鱼萝卜丝汤 【材料】：白萝卜 1根、鲫鱼 2条、香葱 适量、生姜 适量、盐 1茶匙 【做法】：萝卜洗净切丝，姜、葱切好备用。

4、板栗非常适合秋季食用，因为秋天气候干燥，很多人都会出现上（huo）的情况，而板栗正好可以去（火）。人们喜欢吃栗子不仅仅是因为它营养丰富，更是因为它那甘甜芳香的口感。

5、第一类食物：应季蔬菜 每个季节都有新鲜的应季蔬菜，那么入秋后，要懂得吃一些时令菜，少吃反季菜，应季而食才对身体更有益。

24节气应季食物速查表

1、立春：宜辛、甘、温、发散的食品，口味宜清淡可口。主食推荐糯米、大米、玉米。蔬菜推荐白萝卜、韭菜、香菜、油菜、洋葱、辣椒、苘蒿、卷心菜、茴香、白菜、芹菜、菠菜、莴苣、竹笋、冬瓜、南瓜、丝瓜、茄子等。

2、在这一天民间习惯吃萝卜、姜、葱、面饼，称为“咬春”，立春时还有自己的食品，主要是春饼、萝卜、五辛盘等，在南方则流行吃春卷。

3、二十四节气食物表：立春：牛肉、香菜、菠菜、鸡肝。民间习俗：打春即“打牛”，即表示劝农春耕和祈求丰收。相传是周公始制立春土牛。除了打春，这一天还有咬春的习俗，即吃春饼、春盘、咬萝卜等。

4、吃些柔肝养肺的食物，如荠菜、菠菜、山药等蔬菜。春天韭菜可暖身。其他有银耳、香菇、牛蒡、鲩鱼等，香蕉、橘子等性味清凉的水果也应吃些。 谷雨：宜食富含维生素B、碱性、养阴润肺、暖胃健脾及调节人体情绪的食物。

5、[ 惊蛰 ] 3月5-7日。太阳到达黄经345度时为惊蛰。惊蛰时节饮食起居应顺应肝的属性。此外，诸如流感、水痘、流行性出血热等在这一节气都易流行爆发，要注意严防。宜：多吃新鲜蔬菜及富含蛋白质、维生素的清淡食物。