老年人饮食与营养-老年人饮食与营养指导

摘要： 本文目录一览：1、给60岁以上的老年人5种饮食“建议”让你的晚年生活更健康2、...

本文目录一览：

• 1、给60岁以上的老年人5种饮食“建议”让你的晚年生活更健康
• 2、老年人怎样做到膳食营养
• 3、中老年人需要补充什么

给60岁以上的老年人5种饮食“建议”让你的晚年生活更健康

1、第一种，粗粮和杂粮，中老年人的肠胃不像年轻的时候，这时不妨少***量，多吃一些像玉米面，荞麦，高粱，小米之类的杂粮。

2、种类上，建议选择脱脂牛奶，乳糖不耐受的老人要选择无乳糖牛奶或者酸奶，不严重的可以先食用主食后再喝奶，订奶是更好的选择。牛奶每天建议饮用300毫升，也就是大概一个正常马克杯的量（软袋装一袋）。

3、食物宜杂。人体需要从不同食物中获取营养，建议老年人每日选择谷薯类、蔬果类、鱼肉蛋类、奶豆类及油脂类等多种食物，注意荤素、粗细、色泽、口味、干稀搭配。质量宜高。

4、老年人血管有些老化，所以补充VC也是必要的，桔子吃多了易上火，最好吃橙子或是喝橙汁。苹果对肠道有好处，但是老年人不宜多吃，一天一个就够了。

5、饮食不可过咸 食盐摄入过多，容易造成高血压。食物不要放太多食盐。多喝水是王道 多喝水是王道。老年人体内水量逐渐下降，若不及时补充水分，会使血液粘稠，增加血栓、中风等风险。老年人的补水量建议在1500毫升以上。

老年人怎样做到膳食营养

1、摄入足够量的动物性食物和大豆类食品。动物性食物富含优质蛋白，微量营养素的吸收、利用率高，有利于减少老年人贫血，低体重等，延缓肌肉衰减的发生。

2、食量小的老年人，应注意在餐前和餐时少喝汤水，少吃汤泡饭。

3、老年人营养饮食搭配一：脂肪宜少老年人所需的亚油酸等饱和脂肪酸应保持适当的比例，应选用植物油和饱和脂肪酸少的瘦肉、鱼、禽，不宜多吃肥肉及猪油、牛油。

4、老年人的营养总的原则是以纯天然的植物性食物为主，饮食多样化，要粗细粮搭配、松软、易于消化吸收，每天吃大豆及其制品，多吃蔬菜、水果，饮食清淡、少盐，尽量少吃动物性食物。积极参加适量的运动，保持能量平衡。

中老年人需要补充什么

老年人的上皮细胞很容易受到损伤，抵抗力也相对较低，而维生素A的主要作用就是维持各种上皮细胞的生长，因此，适当补充维生素A很有必要。可从饮食中获得，如胡萝卜、奶类、蛋类、动物肝类、深色蔬菜、蛋类、乳类补充。维生素B1。

一般情况下，老年人可以通过饮食、药物等方面来补充营养。老年人的身体代谢能力以及免疫能力下降，所以需要的营养比较特殊，在饮食中需要高蛋白高和维生素之类的食物维持身体所需。对钙、锌、铁等元素的需求量也会增加。

建议给中老年补充营养选择中老年低聚肽粉，富含大豆分离蛋白、抗性糊精、低聚异麦芽糖、玉米低聚肽、磷酸氢钙；每日1袋，温开水冲服，补充每日所需。

补充锌 成年男性每日摄入锌最低量应在15毫克以上，而现在一般人平均仅为9毫克，因此也是需要注意补充的。建议男性每天可以多吃些海产品，比如海带、海鱼、贝类，以及鸡蛋黄中，含有较高的锌元素。

老年人由于摄入减少，加之对鱼、肝、肉、蛋等含磷丰富的食物有恐惧心理，摄入不足，尽管补充了足够的钙，但由于没有足够的磷，钙沉积并无明显增加。鲜牛奶之所以对骨质疏松症有利，就是牛奶中钙磷比例适当，能达到钙、磷双补的作用。

通常，老年人的消化功能较差且饮食摄入减少，建议适当补充富含抗氧化营养元素的多种维生素矿物质补充剂，如善存银片，其配方为老年人度身定制，满足身体的需要。均衡营养 营养是免疫力的基础。