病人营养饮食-病人营养餐食谱大全及做法

摘要： 本文目录一览：1、生病的人吃什么有营养2、透析病人吃什么食物才可以补充营养...

本文目录一览：

• 1、生病的人吃什么有营养
• 2、透析病人吃什么食物才可以补充营养
• 3、适合病人吃的清淡食谱有哪些?
• 4、病人应该吃什么

生病的人吃什么有营养

虽然多吃肉类食品会导致很多疾病，但并不是说我们一点肉都不能吃，因为畜肉、禽肉中动物蛋白，是人体必需的营养物质。欧洲 科学 家前不久就人们经常食用的红肉（牛肉、猪肉、羊肉等）做出了定论：经常吃红肉有增加患肠癌风险。

锌：肉类、海产品和家禽是锌的主要来源，同时豆类、硬果类和各种***也是良好的含锌食品。维生素C：VC有助于促进抗体合成和增强免疫力。因此富含VC的食物如新鲜绿叶蔬菜和水果是很好的选择。

山药粥，把山药打成片状，与白米一起煮成粥，能帮助排便的同时，也能有效提高人体免疫力和抗病能力。小米粥，这个是成年人常吃的一种粗粮的粥类，因为能帮助人体的肠胃得到锻炼。

饮食调养大病过后会有虚弱、无力等多种症状，对此一定要合理摄取饮食，多吃一些富含蛋白质、维生素以及矿物质营养的食物。

透析病人吃什么食物才可以补充营养

透析病人吃什么食物才可以补充营养 水果、蔬菜、鸡汤等，开始应以清淡为主，别吃油腻、辛辣等食材。

低钾 如果患者出现低血钾的情况，可以适当补充一些含钾高的果蔬，如菠菜、苋菜、番茄、蘑菇、紫菜、海带、胡萝卜、芒果、香蕉、橘子、大枣等。

尿毒症病人可以吃哪些食物 尿毒症患者的饮食应注意以下几方面 ：多吃牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等动物蛋白 ，少吃豆制品等植物蛋白 ，因为植物蛋白利用率低 ，会加重尿毒症。老年患者蛋白缺乏更为常见。

吃更多的动物性蛋白质，如牛奶，鸡蛋，瘦肉，鱼，吃大豆和植物蛋白，植物蛋白利用率低，会增加尿毒症。与蛋白质缺乏症是较常见的老年患者。肌肉萎缩，体重减轻，所需的蛋白质的量是相对较高的。

蛋白质。每次透析都丢失一部分氨基酸、多肽和少量血液，可引起体内蛋白质缺乏，所以透析患者的蛋白摄入量要比非透析患者为多，一般为每天1～5g/kg，应选用高生物价的蛋白食物如牛奶、鸡蛋、瘦肉。

多吃牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等动物蛋白 ，少吃豆制品等植物蛋白 ，因为植物蛋白利用率低 ，会加重尿毒症。老年患者蛋白缺乏更为常见。肌肉萎缩 ，体重减轻 ，所需的蛋白量相对要高一些。

适合病人吃的清淡食谱有哪些?

蒸鲈鱼：鲈鱼富含蛋白质和维生素，清蒸能够保留其营养成分，且易于消化。 蔬菜汤：可以选择一些清淡的蔬菜汤，如菠菜汤、蘑菇汤等，有助于补充身体所需的营养物质。 这些菜谱都是比较清淡易消化的，适合病人食用。

适合病人吃的清淡食谱有：素炒藕片、肉丝芹菜、青笋拌豆皮、红枣银耳莲子汤。素炒藕片：藕、胡萝卜、黑木耳、柿子椒、葱 做法：藕、胡萝卜、青椒切片清洗切片，木耳泡发，葱切碎。

适合病人吃的清淡食谱1 补气健脑：小米红枣粥 功效：红枣和小米营养价值都很高，熬煮成粥可以补气养血、清热除湿、养胃健脾、安神健脑，特别适合身体虚弱、睡眠不好、贫血的孩子食用。 材料：小米、红枣、红糖。

适合病人吃的清淡食谱有：排骨炖萝卜、山药炖粥、清蒸鲈鱼、蜂蜜红枣等。排骨炖萝卜 注意不要放任何的油脂，就五百克的排骨和八百克的萝卜，撒上少许盐，盐不可超过一克，等到出锅以后，把汤上所存在的油分离。

病人应该吃什么

小米粥，稀饭，馒头，花卷，藜麦饭，挂面，全麦面包片。三，菜 土豆，白菜，萝卜，胡萝卜，西葫芦，莴笋，黄瓜，油麦菜，小油菜，芹菜，快菜，木耳，各种蘑菇，豆腐，腐竹，豆皮。建议少食：韭菜，辣椒，姜，生蒜，生葱。

外伤骨折的病人：应该多食用一些含蛋白质丰富的食物，像瘦肉、鸡蛋、鱼、牛奶等。另外应吃一些富含维生素D和钙元素的食物。含钙丰富的食品主要是乳类、豆类、绿叶蔬菜等。含维生素D较多的食物有鱼肝油、动物肝脏、蛋黄等。

吃含有优质蛋白的食物，病人的身体十分虚弱，需要快速的补充体能。而身体中能够快速补充体能的物质最主要就是蛋白质。所以，病人要多吃一些含有优质蛋白的食物。如瘦肉、蛋类、豆类、奶类等。

心脏病人吃什么好 心脏病人要多吃黑芝麻 黑芝麻含有丰富的维生素E，对维持血管壁的弹性作用巨大。另外，其中含有丰富的-亚麻酸，也能起到降低血压、？防止血栓形成的作用。由于黑芝麻的营养成分藏在***里。

病人的饮食要跟根据具体病因来决定，主要就是多吃一些清淡一点的，其次还要补充每天必须的蛋白质食物，例如鱼，牛奶，肉，蛋等，其次还要多吃一些富含维生素D和钙元素的食物，也可以针对性的选择一些[_a***_]增强免疫力。

问题八：流食病人吃什么有营养 最好的补品是藕粉，还有芋头，山药，葡萄糖粉，米脂，牛肉糊糊，统统做出流食。 问题九：老年人生病了，吃什么营养品最好 在说到保健品时，先说说膳食。