饮食营养与健康课程-饮食营养与健康课程感想

摘要： 本文目录一览：1、学校食品安全与营养健康教学内容有哪些?2、...

本文目录一览：

• 1、学校食品安全与营养健康教学内容有哪些?
• 2、学习营养与健康课程的目的是什么?
• 3、食品营养与健康专业主要学什么-专业课程有哪些

学校食品安全与营养健康教学内容有哪些?

食品营养与健康专业的课程有：基础医学概论、生物化学、食品营养学、食品微生物学、食品原料学、食品法规与监督 还有公共营养技术、膳食营养基础、临床营养技术、特殊人群营养技术、食品安全技术、食品添加剂应用技术等。

食品的保存、清洗、切配过程要做到生熟分开，冰柜、用具、容器应有生熟标记，不得使用塑料容器盛放熟食品。食品的营养要搭配合理，符合学生生长发育的需求。

不吃无卫生保障的街头食品；学生吃甜食多多益善吗？夏日饮品中富含糖分，孩子多吃后易患皮肤炎症和多种疾病。在夏日过多摄取糖分，还会产生大量酸性物质，从而打破血液正常的酸碱平衡，使孩子变成酸性体质的人。

各种食品包装袋及瓶、罐 霉变及变质的食品若干 教学挂图。

学生食品安全教育内容如下：第一点，白开水是学生的最佳饮品。

学习营养与健康课程的目的是什么?

1、通过学习营养物质对人的生命活动的重要意义，认识到合理安排饮食的重要性。了解蛋白质、糖类、油脂、维生素与人体健康的关系。了解营养物质在人的生命活动中的作用及营养价值。

2、健康营养与保健的研究目的与意义：是保护人们得健康。理解营养与健康的内在联系，能自觉地用营养科学的新观念去调整膳食和合理安排膳食的一门课程。研究目的意义中学生是祖国的未来和希望，有健康的身体才有革命的本钱。

3、通过在学校教育中实施 “食品安全教育”，普及食品安全与营养知识，提倡膳食平衡，增强青少年儿童及家长选择食品、辨别食品质量的能力，已是当务之急，也是学校教育中的重要举措。

食品营养与健康专业主要学什么-专业课程有哪些

食品营养与健康专业学基础化学、生物化学、微生物与食品微生物、基础营养学、食品加工与保藏（专）、人体营养、食品卫生学、临床医学总论、中医营养学基础、食品卫生法规与监督等。

食品营养与卫生主要研究营养学、食品卫生学、食品检测技术等方面基本知识和技能，进行公共营养、临床营养的膳食计算、营养咨询和评价、食品卫生检测监督、健康评定、营养配餐及制作等。

食品营养与健康专业的课程有：基础医学概论、生物化学、食品营养学、食品微生物学、食品原料学、食品法规与监督 还有公共营养技术、膳食营养基础、临床营养技术、特殊人群营养技术、食品安全技术、食品添加剂应用技术等。

营养与保健专业的主要课程包括：中医学基础、解剖生理学、病理学、中药学、方剂学、病理学、药理学、基础营养学、西医内科学、西医外科学、食品微生物学、食品毒理学、食品卫生学、烹饪学基础、临床营养学、中医药膳学等。

食品营养与健康专业学生物化学与分子生物学、食品卫生与营养学、食品毒理与免疫学、食品工艺学、食品微生物学、基础医学概论、人体生理与健康、营养与疾病预防、营养调查与实践等。

社区营养安全咨询等）。专业主干课程 食品营养与检测（高中起点专科）：食品化学、食品微生物学、营养学基础及人群营养基础、食品分析与检验、食品营养学、食品卫生学、食品工艺学、食品安全保藏学、动植物检验检疫学等。